生活里不少人喜欢用宁夏枸杞泡酒，觉得既能尝点小酒的香，又能补点身体，可看似简单的做法里藏着不少容易忽略的健康细节，稍不注意就可能影响健康。
选对枸杞是第一步，别踩这些坑
很多人泡酒时随便抓一把枸杞就倒进酒里，其实选宁夏枸杞有小讲究。首先得避开“染色枸杞”，有些不良商家会用色素把劣质枸杞染成鲜红色，看起来饱满诱人，可这种枸杞泡出来的酒不仅没营养，还可能加重身体代谢负担。怎么分辨？可以抓一把干枸杞放手里搓一下，真宁夏枸杞的颜色不会轻易掉色，染色的则会沾一手红；再闻闻味道，优质宁夏枸杞有淡淡的甜香，没有刺鼻的化学味。
另外，选枸杞的分量也不能乱，一般来说，每500毫升白酒放20到30克枸杞就够了，放太多会让酒的味道发涩，还可能导致摄入糖分或杂质过多，反而给身体添负担。
酒的选择也有门道，不是越贵越好
泡酒用的酒，很多人觉得越贵的酒效果越好，其实不然。如果是追求养生，选35到50度的纯粮白酒就合适，度数太低的话，枸杞里的有效成分很难析出，泡出来的酒淡得像饮料，起不到预期的作用；度数太高又会过度刺激肠胃，尤其是本身肠胃不好的人，喝了容易不舒服。
还要注意，千万别用劣质酒泡酒，那些用酒精、香精勾兑的假酒，本身就含有有害成分，和枸杞混合后，反而会把枸杞的营养变成“毒素”，喝了不仅没好处，还可能损伤肝脏。
饮用有规矩，这些人得管住嘴
就算选对了枸杞和酒，喝的时候也不能随心所欲。首先，饮用的量要控制，一般每次喝10到20毫升，每天最多两次，不能像喝普通酒那样猛灌，不然酒精摄入过多，再好的养生食材也会变成伤害身体的“元凶”。
还有几类人绝对要少喝或不喝：比如感冒发烧的人，身体处于炎症发作期，喝酒会加重炎症，还会影响感冒药的效果；脾胃虚寒的人，枸杞偏温润，过量喝泡酒可能导致上火、消化不良，甚至便秘；另外，孕妇、哺乳期妈妈以及未成年人，都不适合喝这种带酒精的泡酒，避免影响身体发育或胎儿、宝宝的健康。
泡好的酒要妥善存放，别乱碰
枸杞泡酒不是放得越久越好，一般泡1到2个月就可以喝了，泡太久的话，枸杞里的杂质会溶解到酒里，不仅味道变怪，还可能滋生细菌。存放的时候，要放在阴凉干燥的地方，别放在太阳直射的窗台，不然酒里的成分会变质，喝了容易拉肚子。
最后要提醒的是，枸杞泡酒只是一种辅助的养生方式，不能代替正常的饮食和运动，也不能当成治病的“神药”。要是有基础疾病，一定要先问过医生能不能喝，别自己随便泡来喝，不然反而会耽误健康。
